معاون سازمان و مدیر جهاد کشاورزی نیشابور گفت: پیش بینی می‌شود حدود ۶۰۰ تن ریواس از رویشگاه‌های طبیعی شهرستان نیشابور برداشت شود.
به گزارش اعتمادساز، علی مبارکی در جمع خبرنگاران با بیان این مطلب که بهار فصل برداشت ریواس است، گفت: شهرستان نیشابور به دلیل دارا بودن رویشگاه‌های طبیعی ریواس در دامنه‌های رشته کوه بینالود یکی از قطب‌های تولید ریواس در خراسان رضوی است.
وی افزود: برداشت ریواس از اواخر اسفند در شهرستان آغاز شده و تا اواسط خرداد ادامه دارد و پیش بینی می‌شود، حدود 600 تن ریواس از رویشگاه‌های طبیعی شهرستان نیشابور برداشت شود.
معاون سازمان و مدیر جهاد کشاورزی نیشابور عنوان کرد: رویشگاه‌های طبیعی ریواس در شهرستان نیشابور سطحی وسیع اما به صورت پراکنده است، حداکثر سطح زیر کشت و قسمتی که در دسترس بهره‌برداران است، عمدتا در مناطقی مانند میرآباد، عیش‌آباد، برفریز، بوژان و سوقند واقع شده است و در حال حاضر بهره‌برداران در حدود 230 هکتار از این دامنه‌ها، عملیات زراعی ریواس انجام داده و در زمان مناسب آن را برداشت می‌کنند.
مبارکی میزان اشتغال در فرایند برداشت و فرآوری ریواس را حدود 500 نفر عنوان کرد و گفت: در فصل برداشت ریواس حدود 350 نفر بهره بردار مشغول به کار هستند، همچنین 150 نفر نیز در کارگاه‌های تولید شربت اشتغال دارند.
وی با اشاره به اینکه حدود 70 درصد ریواس به صورت تازه در شهرستان مصرف شده و یا به شهرهای دیگر صادر می‌شود و تنها 30 درصد آن به صورت شربت فرآوری می‌شود، خاطرنشان کرد: ریواس به دلیل اینکه در رویشگاه‌های طبیعی رشد می‌کند، محصولی سالم، ارگانیک و منحصر به فرد است اما متاسفانه مطالعات روی این محصول کمتر انجام شده است.به همین جهت در زمینه فرآوری آن اقدامات خاصی انجام نشده و تنها صنعتی که در این زمینه فعال است، صنعت تبدیل ریواس به شربت است.
معاون سازمان و مدیر جهادکشاورزی نیشابور ادامه داد: با توجه به اینکه امسال، سال “رشد تولید با مشارکت مردم” نام‌گذاری شده، دنبال این هستیم که با کمک شرکت‌های دانش‌بنیان، زمینه مطالعات و تحقیقات در زمینه این محصول بیشتر شده و این شرکت‌ها در این زمینه ورود پیدا کنند تا علاوه بر شربت، سایر فرآورده‌های مربوط به این محصول را نیز تولید کنیم.
مبارکی در رابطه با زراعی کردن گیاه ریواس نیز گفت: ریواس تا امروز زراعی نشده و شرایط برای کشت زراعی آن هنوز فراهم نیست. در حال حاضر بهره برداری از این گیاه در رویشگاه‌های طبیعی انجام می‌شود و بهره برداران در همان رویشگاه‌های طبیعی عملیات زراعی روی گیاه انجام می‌دهند اما تا امروز نتوانسته‌ایم زمینه کشت و پرورش این گیاه را در زمین زراعی فراهم کنیم.
وی با اشاره به اینکه ریواس از رویشگاه‌های طبیعی برداشت می‌شود و از آنجا که برداشت بی‌رویه و یا غیراصولی ریواس و هر گیاه دیگری همیشه به عنوان یک تهدید برای این رویشگاه‌ها به حساب می‌آید،گفت: رویشگاه‌های طبیعی در حوزه فعالیت اداره منابع طبیعی است و اداره منابع طبیعی شهرستان نیشابور بر میزان برداشت ریواس و سایر گیاهان دارویی نظارت کامل دارد.
مهر